蘑菇汤

  一直以来对蘑菇汤就有着一份难以割舍的情怀，很喜欢那香香的蘑菇味，还有很浓郁奶油味。但是，碍于自己对西餐一窍不通，所以，一直都没有尝试为自己和家人们准备这一份汤品。当每一次想要喝蘑菇汤时就会到超市去买现成的回来热一热就是那么一回事了，结果，喝完以后就会一直猛灌水，原因就是买回来的蘑菇汤都会有很多味精，喝完了以后就会觉得很口渴。

       后来自己也觉得常此下去也不是办法，还好现今的科技很发达，只要上网你要找什么就有什么，果然皇天不负有心人，让我找到了心仪的食谱，所以今天带着战战兢兢的心情完成了这一道“蘑菇汤”。虽然，没有一百分，但是，还有七十分也不错。喜欢的朋友，你也可以试试看。

材料：

白蘑菇 - 800g

香菇 -  400g

洋葱碎 - 200g

鲜奶 - 600ml

鲜奶油 - 200ml

水 - 1000ml

意大利综合香料 - 20g

橄榄油 - 适量

盐 - 适量

胡椒粉 - 适量

面粉- 半碗

 

做法:

1.把所有菇类洗净，切碎。

2.热锅，倒入适量的橄榄油，爆香洋葱，意大利综合香料，再倒入面粉和蘑菇碎拌炒至香味溢出时好放入水和鲜奶煮至滚沸。

3.将鲜奶油加入做法2中拌匀，最后，加入盐和胡椒粉调味，即可。

后记：

选择这食谱是因为简单易懂，也可以让像我这些西餐的门外汉也可以很轻松的学会煮出好喝的蘑菇汤。。。