斑兰相思蛋糕。。。
相思其实是一件很浪漫的事,两个互相喜欢的人,会因为没看到对方而思念对方,会每天想着对方在同一个时间在做什么,又或者亲爱的他今天吃饱了吗?这些虽然不是什么了不起的大事,但是,却是最窝心的举动,每一天都会惦记着对方,每一天都会担心着对方,又或者每一天都会被人思念、担心,其实都是一件很幸福的事。亲爱的你,今天又思念了谁呢?
相思蛋糕,顾名思义,吃了会让人一直想念的蛋糕,吃了一口又一口,让人无法忘怀的幸福好滋味。
材料A:
粟米油 - 45g
牛奶 - 60ml
盐 - 1/4 茶匙
蛋黄 - 100g
全鸡蛋 - 1粒
特幼面粉 -65g
斑兰汁 -20g
材料B:
蛋白 -200g
幼糖- 75g
塔塔粉 - 1/2 茶匙
做法:A
1.将粟米油,牛奶,盐,蛋黄,全蛋打至起小泡。
2.加入特幼面粉再打至滑,放入斑兰汁拌匀,放一边(不能吹风)
做法: B
1.蛋白打至起泡不跌下加入糖和塔塔粉大志气泡不跌。
2.把A和B混合均匀。
3.预热烤炉170°,把做法2的面糊倒入9寸的烤盘,以蒸烤的方式烤45分钟即可,倒扣出模。
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